Pourquoi Plats du Jour?
Voici une petite photo pour vous souhaiter la bienvenue sur notre blog....
Appetissant??? Non, OK tant pis...si oui, restez avec nous pour nous aider a developer notre projet 2005/6....
Nous voulons contacter autant de gens que possible a travers le monde
afin de repondre a cette question:
quelle est la cuisine francaise d'aujourdhui?
qui cuisine avec passion encore du pot au feu, de la blanquette de veau, sauce gribiche, etc etc..
Est ce que la connaissance des anciens existe toujours?
Ou un rosbif passioné de la cuisine francaise comme moi peut il se procurer de vraies recettes
d'autrefois et de nos jours ( vs serez mentiones dans mon bouquin, ne vous inquietez pas!), de connaitre les histoires derriere ces recettes. J'ai toute la France a visiter!
Un peu de background sur nous...moi,le rosbif, Will, ecrivain, gastronome
a passé 12 ans de ma vie en traversant La Manche avec les meilleures produits Francais...soit truffes, poissons, volailles ( de Bresse)
pendant les annees 1980/90 quand French food ruled the waves, pour ravitailler les restos Londoniens.
Maintenant, il est temps de faire un apercu sur la situation d'aujourdhui.
J'aime beaucoup l'idee de communiquer sur le web, et j'attend avec impatience vos idees, suggestions ( polies svp!), anecdotes, histoires ..et peut etre recettes...en Anglais ou Francais..
Et notre site se developera au fur et a mesure pendant les mois qui viennent...
